Description

Okra (भिन्डी), også kendt som lady finger, er en populær grøntsag kendt for sin karakteristiske form, sprøde tekstur og milde smag. Den anvendes i mange køkkener verden over – især i indisk, asiatisk og mellemøstlig madlavning.

Okra er særligt velegnet til karryretter, wok, sautering og supper. Når den tilberedes korrekt, giver den en dejlig struktur og absorberer krydderier og smag rigtig godt. Den kan også grilles eller steges let for en sprød overflade.

Grøntsagen er naturligt rig på kostfibre, vitaminer og mineraler, hvilket gør den til et sundt valg i en varieret og balanceret kost.

Ingredienser (Danish)

Okra (100%)

Næringsindhold pr. 100 g (Danish – ca. værdier)

Energi: ca. 33 kcal, Fedt: 0,2 g, heraf mættede fedtsyrer: 0 g, Kulhydrat: 7,5 g, heraf sukkerarter: 1,5 g, Protein: 1,9 g, Kostfibre: 3,2 g, Salt: 0,01 g

Bemærk: Næringsindholdet kan variere afhængigt af batch.

Allergener

Ingen kendte allergener